Продавець Интернет-магазин «Food Good» розвиває свій бізнес на Prom.ua 10 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1442 відгуків
Ул. Суздальские ряды, 12/3, Харків, Україна
Додати відгук

Мускатний колір (Мацис), 100 г

430 

Показати оптові ціни
  • В наявності
  • Оптом і в роздріб
  • Код: 362262
+380 (63) 938-15-78
Менеджер по продажам
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Мускатний колір (Мацис), 100 г
В наявностіМускатний колір (Мацис), 100 г
430 
+380 (63) 938-15-78
Менеджер по продажам
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Мускатний колір добувають, вичавлюючи з нього горіх. Сушать мускатний колір на бамбуковому настили прямо під сонячними променями. Зазвичай наприкінці першого дня сушіння мацис втрачає пружність і його сплющують дерев'яними котками, щоб надати форму пластинок — так його легше упаковувати.

У свіжому вигляді мускатний колір яскраво-червоного (рубінового) або яскраво-малинового кольору. Після сушіння цей колір змінюється на жовтогарячий і після нетривалого зберігання — на жовтогарячо-жовтий або темно-жовтий.

Вкус и аромат. Багатий, свіжий, пряно-жвучий і дуже ароматний.

Мускатний колір — це одна з найдорожчих і найцінніших прянощів, що трапляється набагато рідше, ніж мускатний горіх, на світовому ринку.

Мускатний колір використовується для ароматизації соусів на основі молока, широко застосовується під час виробництва м'ясних консервів, добре поєднується з бараниною, свининою, телятиною, куркою. У невеликих кількостях його додають у супи та соуси з рибою і морепродуктами, а також у мариновані овочі та чатини.

Для страв із м'яса не придумаєш поєднання краще, ніж мускатний колір і мускатний горіх. Окремо від мускатного горіха та в поєднанні з ним мускатний колір додають у соуси. В англійській та німецькій кухні мускатного кольору завжди вдвічі більше, ніж мускатного горіха, а в соусах французької та італійської кухні — навпаки. Приклад тому — популярний болонський соус.

Користувальницькі характеристики
Availabilityin stock
GTINНемає
  • Ціна: 430 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner