Ванілін кристалічний гіркий, 100 г

Основна користь ваніліну полягає в заспокійливій дії на організм людини. Маючи приємний запах і смак ванілін, можна розслабитися, зняти подразнення, усунути безсоння. Приємний ванільний аромат і смак налаштовують на гарні думки та заряджають гарним на весь день. Крім цього, ванілін є афродизіаком.

Ванільний порошок або ванілін перетворюють виключно для приготування пудингів, кремів, пирогів, печива. Особливо добре поєднується він із сирними та молочно-ворожливими стравами та начинками, молочними та молочно-шоколадними напоями та коктейлями. Використовують його в приготуванні різних видів здобного тіста, бісквіту та всіляких заготівок для тортів, а також для ароматизації компотів, у яких плоди не мають свого чітко окресленого аромату.

Застосовують ванілін також у кондитерській промисловості як ароматичну добавку під час виготовлення шоколаду та різних типів цукерок, у які додають порошок какао або глазурують шоколадом.

Натуральна ваніль міститься не тільки в стручках рослини, вона утворюється також у разі витримки коньяку в дубових бочках унаслідок ферментативного окиснення коніферілового спирту, що міститься в дубовій клепці. Саме тому витриманий коньяк містить у 10-15 разів більше ваніліну, ніж молодий.

Купити ванілін Ви зможете в нас в інтернет-магазині натуральних продуктів із відправленням всією Україною.